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簡単♪えのき・ととろ昆布のお吸い物
by pyonpoco
汁物が欲しい時に少ない材料でサッと作れます♪えのきのコリコリと、とろりんとろろ昆布が美味♥
コツ、ポイント
・とろろ昆布に塩分があるので、写真より沢山入れる場合は塩の量を小さじ1/3で薄めの出汁にしてくださいね。
材料
(2人分)
えのき茸
1/2袋
とろろ昆布
お好みの量
青ねぎ(あれば)
2本
☆水
300ml
☆顆粒だしの素
小さじ2/3
☆塩
小さじ1/3~1/2
☆薄口しょう油
大さじ1
このレシピの生い立ち
丼物のお供に大好きなとろろ昆布を使ってお吸い物を作ってみました。
1.
えのきは石づきを切って小房に分ける。 ねぎは小口切りにする。
2.
鍋に☆を全て入れ、沸騰したらえのきを投入。えのきが煮えたら火を止めお椀に入れる。
3.
とろろ昆布、小口ねぎをのせたら出来上がり!!
4.
2013.12.7話題入りしました♪ 10人の女神様に大感謝です❤ また、印刷/フォルダinしてくださった方々にも感謝♡
https://cookpad.com/recipe/2298077
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