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豚肉で夏に美味しい冷しゃぶ
by homemademm
暑い夏!スタミナ満点の冷しゃぶ! 簡単にささっと調理!
コツ、ポイント
我が家の定番は豚の肩ロース薄切りですがバラ肉でもいいと思います。 玉ねぎのスライスで味にパンチが出ます。 冷しゃぶ用のごまだれでもポン酢でも美味しくいただけると思いますが我が家の大人気はイタリアンドレッシング!!
材料
(4)
豚肩ロース
400g
キャベツの千切り
適宜
ねぎ(小口切り)
適宜
玉ねぎ(スライス)
適宜
ドレッシング
適宜
このレシピの生い立ち
暑い夏はささっと調理を済ませなるべく火を使いたくないもの。でいてスタミナ満点の物を食べて欲しくて・・・
1.
玉ねぎをスライサーでスライスし水にさらしておきます。長くさらすほど辛みが取れます。
2.
豚肉を湯通しします
3.
色が変わったら氷水にさっとつけます
4.
千切りしておいたキャベツに豚肉、玉ねぎ、ネギをのせドレッシングをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2298089
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