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懐かしい味♡ナポリタン
by ひとみのレシピ
懐かしい(≧∇≦)喫茶店の味です♡
コツ、ポイント
牛乳は隠し味です♪ぬかないでくださいね(笑)
材料
(4人分)
パスタ
300g~400g
バター
20g
粗引きウィンナー
1袋
たまねぎ
1/2個
ピーマン
2個
マッシュルーム
100g
●ケチャップ
100cc
●トマトピューレ
100g
●ウスターソース
大2
●牛乳
大1
●パスタの茹で汁
お玉1杯
塩、こしょう
適量
粉チーズ
適量
パセリのみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
鉄板にのった^ ^喫茶店で食べるナポリタンを作りたくて
1.
【下準備】 具材を切る ウィンナー→薄切り マッシュルーム→薄切り たまねぎ→千切り ピーマン→千切り
2.
沸騰した湯に塩を入れパスタを茹で始める
3.
フライパンにバターを入れ、弱火にかける 少し形が残る程度まで溶けた所にたまねぎを入れてしんなりするまで炒める
4.
ウィンナー、マッシュルーム、ピーマンの順に炒めたら、●の材料を加え沸騰させて火を止める
5.
茹で上がったパスタを湯切りしてから4のフライパンに入れ、再度火にかけて塩、コショウで味を整える
6.
皿に盛り、粉チーズとパセリで仕上げる
https://cookpad.com/recipe/2298444
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