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まるごとキャベツ鍋
by 璃璃
超カンタン。家でもアウトドアでも鍋さえあればできる料理!とは、教えてくれた彼の弁。 でも、ホントにカンタン。料理って呼べないかも!?ま、私のレシピはみんなそんなモンですけどネ
コツ、ポイント
キャベツをあまり煮込みすぎない方がおいしいです。
材料
(3~4人分)
キャベツ
1個
コンビーフ
1缶
ニンニク
1片
塩
少々
このレシピの生い立ち
彼が作ってくれて、いまでは、すっかり私の定番料理のひとつです。
1.
キャベツは、外側の2~3枚の葉の汚い部分をはがして、水洗いしておきます。
2.
芯をくりぬき、キャベツにザックリと十文字に切り込みをいれます。
3.
キャベツの切り込みを手で少し広げて、コンビーフを切り口に押し込みます。
4.
ナベに3のコンビーフの詰まったキャベツを入れ、水をヒタヒタに入れます。
5.
ひとカケのニンニクを包丁などで叩いて割り、鍋に入れて、軽く塩をふって、火に掛けて10~15分。
6.
熱々のスープと一緒にキャベツ、コンビーフをいただきます。
https://cookpad.com/recipe/229847
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