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ひじきときゅうりのマヨ炒め
by まんまるらあて
マヨネーズでひじきを炒めるとコクが出て、後からマヨで和えるサラダとは違った味わいに✿
コツ、ポイント
きゅうりの水分も飛ばしてしまうくらいの気持ちで炒めてください。 冷ましてからの方が美味しいです!
材料
(4人分)
乾燥ひじき
15g
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
白ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
常備してる乾燥ひじき。 たくさん頂いたきゅうりと合わせてみました。
1.
ひじきは表示通り戻して洗い、水気を切る。 きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
2.
フライパンにマヨネーズを入れ、強めの中火にかける。マヨネーズがフツフツしたきたら→
3.
1のひじきときゅうりを投入!きゅうりがちょっとしんなりするまで炒める。めんつゆを加えざっと混ぜる。
4.
盛り付けて白ごまを振って完成! <一人当たり> カロリー 58kcal 塩分 0.5g
https://cookpad.com/recipe/2298653
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