コツ、ポイント
たっぷりのオリーブオイルでなすを炒めると美味しくできます。
材料を炒める前ににんにくのスライスを入れてオリーブオイルに香り付けしてもいっそう美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ナスの美味しい季節だったので♪
1.
フライパンを中火(火力4)で熱しオリーブオイルを入れなすとベーコンをしんなりするまで炒める。
2.
なすとベーコンをいったんお皿に取りだす。
空になったフライパンに☆の材料を入れ沸騰させます。
3.
パスタを半分に折り入れ時々パスタがくっつかないようまぜながらフタをして弱火(火力3)で7分茹でます。
4.
フタをとり、1で炒めた材料をフライパンに戻し強火(火力6)で水分をとばしながら3分炒める。
https://cookpad.com/recipe/2299040
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