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【離乳食後期~完了期】 栄養満点炒飯☆
by M’skitchin
沢山おかずを用意しなくても、これ1つにぎゅぎゅっと栄養があります!
コツ、ポイント
卵を入れてからは素早く作らないと卵が固くなります。 子ども用の味付けなので、醤油を入れすぎないように、気を付けて下さい。濃く味付けすれば大人も美味しく食べられますよ♪ 沢山作って冷凍しておけば、忙しいときに使えます!
材料
(2食分(子ども))
ご飯
大人のお茶碗一膳分
卵
一個
小松菜
小分けにして1束
しらす
大さじ1
白ゴマ
適量
醤油
ほんの少し
ごま油
ほんの少し
このレシピの生い立ち
一歳を迎えた息子が急に良く食べるようになったので、一度に沢山栄養を摂れるように&簡単にできるものをと思って適当に作ったら美味しくできました☆
1.
小松菜を細かく刻む。 卵は溶いておく。 必要であればしらすは熱湯をかけて塩分を落とす。
2.
フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒める。ほとんど火が通ったら、しらすを加え、サッと炒める。
3.
2に溶き卵を入れ、素早く混ぜ、炒り卵にする。
4.
ご飯を入れ切るように混ぜる。醤油を入れまんべんなく混ぜたら、ゴマを散らして完成です☆
https://cookpad.com/recipe/2299138
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