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豚肉のスタミナカレー炒飯
by さちこさんち
夏バテに効く炒飯(o^^o)一度、作ってみてください。
材料
(4人分)
米
2合半
豚バラ肉
200g
ネギ
一束
玉ねぎ
1/2個
☆しょうが
2かけ
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆片栗粉
大さじ2
カレー粉
大さじ1
コンソメ
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で、食欲が無くてもたべなるようなメニューを考えてたら、出来ました☆
1.
しょうがをすりおろし、ボウルに☆の調味料と豚バラを入れ、混ぜ合わせ、しばらく置いておく。ご飯を炊く。
2.
玉ねぎはみじん切り、ネギは小口切りする。
3.
豚バラを炒め、一旦お皿に移し、続きで、ネギと玉ねぎを炒め、カレー粉とコンソメを入れる。
4.
豚バラをフライパンに戻し、炊けたご飯と一緒に炒め、しょうゆを回し入れ、軽く炒める。
5.
器に盛って、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2299339
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