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塩糀昆布の万能トマトソース
by はるさんかぁさん
トマトの酸味と、チーズと昆布のコクがいい仕事をしてくれているトマトソース♩パスタ・ライス・トーストに!アレンジいろいろ♡
コツ、ポイント
調理工程③の時に味見をして、昆布の甘さが勝っていたら粉チーズで味の調整をして下さい。
材料
トマトホール缶
1個
玉ねぎ
1/2個
塩糀昆布
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
ガーリックパウダー
適量
粉チーズ
大さじ3〜4
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
トマトのホール缶が余っていたのでランチのオムライスのソースとして作りました。 子どもに味見をしてもらうとご飯に混ぜても、パンに付けても美味しいと褒めてもらいました^^
1.
玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.
フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。 火が通ったらトマトホール缶を加える。
3.
程よく水分が飛んだら(飛ばしすぎない)他の材料を全て加えて少し煮立たせる。
4.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2299941
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