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キャベツの即席漬け
by けめどん
作ったらすぐに食べられる漬物です。キャベツが残っていたらぜひ、作ってみて下さいね!
材料
(4人分)
キャベツ
400g
大葉
10枚
生姜
1片
酢、酒
各大さじ1
塩
小さじ2
砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
作ったらすぐに食べたい漬物を作りたくて考えました。
1.
キャベツは幅2㎝、長さ3〜4㎝位のザク切りにし、大葉は縦3つ切りにし、千切りにします。生姜も千切りにします。
2.
ポリ袋に野菜をいれ調味料をすべて入れて、もむようにしながらよく混ぜます。袋の空気を抜き口をしっかり絞ります。
3.
味が馴染んだら水気をよく絞って器に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/2300106
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