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マヨ少なめ★低カロリー★おからサラダ
by ちえたまどん
マヨ少なめでもすし酢とコンソメで味付けしっかり!食べごたえある味に仕上げました。ダイエット中の方におすすめします。
コツ、ポイント
味付けはすし酢にコンソメで味つけて、マヨネーズであくまでコクだしした感じです。すっぱい味なので塩分も控えられます。
材料
(2人分)
おから
100g
きゅうり輪切り
1/2本
コーン缶
1/3缶
マヨネーズ
大さじ1
酢
大さじ2
コンソメ顆粒
大さじ1
塩こしょう
適量
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
神奈川県にあるおんりーゆーのバイキングで食べたおからサラダが食べたくて再現してみました。
1.
きゅうりを輪切りにして塩揉みして水をだしておく
2.
ボウルに具をいれて調味料と混ぜる。
3.
★今回は茹でた白いコーンを包丁でそいで使いました。
https://cookpad.com/recipe/2300193
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