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【離乳食後期】小松菜と鮭のホワイトソース
by ❸OHISAMA
管理栄養士の育児日記★簡単ホワイトソースで、ちょっとリッチなベビのお食事‼市販を使わずに手作りで安心です(^^)
コツ、ポイント
ホワイトソースさえできれば、あとはまぜるだけ♫野菜はなんでもオッケー‼ごはんにかけてドリア風。マカロニにかけてパスタ風。じゃがいもと一緒にグラタン風。なんでもできますよー!
材料
(3〜4食分)
生鮭
1切れ
玉ねぎ
1/4個
茹で小松菜(葉先)
3株分くらい
■
ホワイトソース
バター
10g
小麦粉
大さじ1(9g)
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
離乳食用のストックを作ろうと…。冷凍庫にあれば安心&簡単(^^)
1.
[ホワイトソース]レンジで溶かしたバターに小麦粉を入れて練り、牛乳を少しずつ加えてレンジで30秒〜。もったりするまで。
2.
[玉ねぎ]みじん切りにして、レンジで軟らかくする。
3.
[鮭]茹でる。冷めたら、皮と骨をとってほぐす。
4.
①〜③と、茹でて刻んだ小松菜をまぜる。
5.
こんな感じ♫最後にレンジで1分ほど熱を加えて完成!
6.
ストックする分は保存容器に入れて、冷凍庫へ。
https://cookpad.com/recipe/2300253
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