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ネギと鮪のヌタ❀
by horseland
昔から我が家で作る酢味噌和えです.甘辛い酢味噌が夏の味です!
コツ、ポイント
鮪は酢洗いすると生臭みがきえます.酢味噌はメーカーにより味が違います.1度味見をなさってから使用して下さい.
材料
(作りやすい分量)
鮪お刺身
1サク125g
長ネギ
1本140g
酢味噌(市販)
大さじ3~4
酢
小さじ半分
このレシピの生い立ち
お刺身より生魚でサッパリとした一品が食べたい時作ります.
1.
ネギは2~3㎝に切り縦半分にする.熱湯で柔らかく茹でて冷ます.
2.
鮪は一口サイズに切り酢小さじ半分をふりかけて酢洗いする.
3.
市販の酢味噌.画像が横でごめんなさい!
4.
酢味噌に鮪と①のネギを和える.出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2300520
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