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◇栄養満点◇パセリとツナのサラダ
by オガっち
鉄分豊富なパセリ。軽くゆでると苦味が消え、ツナとマヨネーズのおかげでとても食べやすくなります。
材料
(2人分)
パセリ
150~200g
ツナ缶(オイル漬け)
100~150g
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
パセリに鉄分が多いと聞き、たくさん食べられるかとゆでてみました。すると匂いや苦味が和らぎ、食べやすくなりました。子供にも食べさせたかったので、ツナマヨで。
1.
パセリの茎を切って取り除く。
2.
沸騰したお湯で、10秒~20秒ゆでる。少しくたっとするまで。
3.
しっかり水を切って絞ったら、約1cm幅に切る。
4.
軽くオイルをきったツナと3のパセリ、マヨネーズを加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2300592
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