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ラム酒とカルダモンのフレンチトースト
by puercha
ラム酒とカルダモンが香る大人のミルクフレンチトーストです。
コツ、ポイント
牛乳を温めると早くパンに浸透します。卵を使わないのであっさりした仕上がりです。
材料
(1人分)
フランスパン
4切れ
牛乳
100cc
ブラウンシュガー
大さじ1
ラム酒
大さじ2/3
カルダモンパウダー
適量
バター
適量
蜂蜜
適量
このレシピの生い立ち
シナモンの代わりにカルダモンを入れてみたら、香りがラム酒とよく合ったので。
1.
牛乳をカップに入れて電子レンジで沸騰しないぐらいに温める。
2.
温めた牛乳にブラウンシュガー、カルダモンパウダー、ラム酒を混ぜる。
3.
浅めのお皿にパンを並べ、2をかける。パン全体が液につかるようにする。
4.
フライパンを熱してバターを溶かし、弱火~中火で両面をじっくり焼きます。
5.
焼きあがったらお皿に移して蜂蜜をお好みでかけます。
https://cookpad.com/recipe/2300744
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