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鶏手羽元のにんにくしょうゆ煮込み
by *chocoholic*
しっかりしょうゆ味でご飯にぴったりです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏手羽元
6本
にんにく
2片
しょうが
1かけ
ねぎ
5cm
ごま油
小さじ2
しょうゆ
大さじ1 1/2
砂糖
小さじ1/2
水
1/2カップ
中華スープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
1.
にんにく、しょうが、ねぎは全てみじん切り。卵はゆでて、からをむく。大根は大きめに切って下ゆでしておく。
2.
圧力鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒める。
3.
手羽元を入れ、表面を軽く焼き、火を止める。
4.
3にしょうゆ、砂糖、水、中華スープの素を入れて蓋をし、再び加熱する。
5.
5分加圧して火を止めて放置する。圧が下がったら蓋を開け、ゆでたまご、大根を加えて煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/230080
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