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簡単☆鶏チリ
by マツティー
唐揚げが余った時のリメイクレシピです。
コツ、ポイント
酢を最後の仕上げに投入しないと酸っぱみが飛びます。辛いのが好きな人は豆板醤を少し入れてください。コックリ味が好きなら砂糖とケチャップを少し追加したらokです。
材料
(四人前)
鶏唐揚げ
12個
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
サラダ油
大匙1
鶏ガラスープ
100cc
砂糖
大匙2
ケチャップ
大匙6
酢
大匙2
片栗粉
大匙1
このレシピの生い立ち
唐揚げがウチ飲み会で大量に差し入れで貰ったのですが余り、翌日には油が回って美味しくないのでリメイクしました。
1.
玉ねぎをくし切りにし油で炒め、歯ごたえが残る程度に火が通ったら乱切りにしたピーマンを加えさっと炒める。
2.
唐揚げ(余りでも作っても買ってもok)を入れ、スープ、砂糖、ケチャップを入れて混ぜ、沸騰させる。
3.
酢を入れて同量の水で溶いた片栗粉を入れトロミをつける。
https://cookpad.com/recipe/2301539
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