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簡単!お麩のマヨピカタ
by yamabuki1
和風のお麩を洋風に。歯ごたえもあり、塩分控えめでもコクがあり美味しいです。
材料
(3人分)
お麩
30g
卵
1個(50g)
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
煮物等さっぱりした料理が多いお麩をコクのあるものにしてみようと。
1.
お麩はぬるま湯に浸けて戻す。
2.
ザルに上げてから水気をよく絞る。
3.
卵を割りほぐして2.のお麩を入れ、かき混ぜて卵をよく絡ませる。
4.
熱したフライパンにマヨネーズを入れて、3のお麩を加えて両面をよく焼く。
https://cookpad.com/recipe/2301622
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