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枝豆きのこ
by 一得?
おふくろの味!本当は、ソラマメを使うけど枝豆で代用!それでも、美味!
コツ、ポイント
えだまめは硬めにゆでてください!
材料
(3人分)
枝豆
300g
エリンギ
2~3本
舞茸
1パック
たけのこ
半分
■
調味料
ごま油(炒め用)
適量(多目に)
★昆布粉
小さじ1
★塩
小さじ1
★てん菜糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
よく、おふくろがソラマメで作ってくれました。 ソラマメ好みがあるので、枝豆で作りました。
1.
枝豆を茹で、豆を出しておきます
2.
エリンギ、舞茸、タケノコを食べやすい大きさに切ります。
3.
ごま油を熱したフライパンに垂らし2を良く炒めます
4.
3を炒めたら1の枝豆を入れて★を入れてよく混ぜます。
5.
器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2301796
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