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冷しゃぶサラダのコツ
by お魚キッチン
しゃぶしゃぶしたらザルに! 常温になったら冷蔵庫に!
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶする時に、肉を沢山入れないこと。 入れても2~3枚で!
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
好きなだけ
*水
500ml位
*酒
大1位
*長ネギ(青い部分)
1本分位
*生姜(皮つきスライス)
1片
このレシピの生い立ち
随分前からこのやり方です。 肉がパサつかず、やわらかいです。 是非、お試しを!
1.
鍋に*を入れ沸騰させる。
2.
中火位にして、1に豚肉を1枚ずつ入れ、しゃぶしゃぶしてザルに取る。常温になったら、冷蔵庫で冷やす。
3.
好きな野菜と盛り付け、ポン酢やドレッシングでどうぞ!
4.
※2023/08/01 皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。 感謝の気持ちでいっぱいです。 有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/2302523
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