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フライパンで♪すりおろし人参の肉じゃが風
by Yasmin22
離乳食作りのついでに♪フライパンで作る 簡単♪美味しい♪体に優しいベジレシピ♡
コツ、ポイント
★火加減は強めがほっくり美味しい♪ ★ココナッツオイルは他のオイルでなんでもOK♪ ★ボリュームが欲しい時はミンチやお肉を入れると◎
材料
じゃがいも
4個
人参
2本
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
ココナッツオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
baby用の離乳食(人参のすりおろし)のついでに大人用ごはんも一緒に作ってみました♪
1.
人参をすりおろすorフードプロセッサーで細かくする。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらす。
2.
あたためたフライパンに油をひき、人参とじゃがいもを炒める。油が馴染んだら、醤油砂糖を入れる。
3.
じゃがいもがひたひたになる位水を入れ、蓋をして煮る。ときどきかき混ぜながら、柔らかくなるまで煮る。
4.
水分がなくなった場合は足しながら、味をみて足りない場合は適宜醤油砂糖を足す。
https://cookpad.com/recipe/2302672
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