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半熟卵とろ➰絶賛簡単マフィンサンド
by ぺトロ
母美味しいって絶賛!超簡単に直ぐに完成!卵半熟で冷めても美味しい(o^^o)きゅうり沢山入れパリパリ食感も!
コツ、ポイント
マヨネーズ、ケチャップは1つに大さじ1づつ使いました(*^◯^*)好みで量を変えて下さいね!
材料
マフィン
4つ
卵
4つ
ベーコン
4枚
きゅうり
1本
ケチャップ
大さじ4
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
マヨネーズ
大さじ4
このレシピの生い立ち
母に違ったサンドを食べて貰いたくて、母の為に身体考えながら美味しく満足とばかり思い作りました(*^◯^*)
1.
マフィンを包丁か又は手で半分にわる
2.
きゅうりはスライスしベーコンは半分に切る
3.
マフィンの周り面をオーブンで焼く
4.
フライパンにそのままベーコンを並べ両目焼く
5.
マフィンが焼けたらまな板の上に中面を上に広げる
6.
フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し卵を割り塩コショウ少々ケチャップ大さじ1づつかける
7.
白身を黄身の上に覆う様に焼く
8.
裏返しにひっくりかえし直ぐに火を止める、余熱だけで半熟に!
9.
マフィン半分にベーコン2枚、きゅうりはのせれるだけのしマヨネーズ大さじ1づつかける
10.
卵をおく
11.
完成\(//∇//)\
12.
久しぶりにマフィンサンドを今回は辛子バターたっぷりで
13.
久々作成(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2302953
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