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レンジで!スパムの切干&もずく酢和え
by まんまるらあて
スパムの塩気ともずく酢がいい調味料に♪ レンジでラクラクおかず作り~♡
コツ、ポイント
切干はもずく酢の酢で戻す感じです。 ラップ無しで加熱することで水分を飛ばし、殺菌も期待♪
材料
(2人分)
スパム®20%レスソルト
1/2缶
切干大根
15g
もずく酢(土佐酢)
1パック(80g)
このレシピの生い立ち
お腹周りが気になる主人ですが、ガッツリ系のおかずがないと寂しいよね~と思い、切干ともずく酢で食物繊維とミネラルをプラスしてみました。
1.
切干大根はたっぷりの水でさっと洗い、よく水気を絞る。
2.
耐熱ボウルに洗った切干ともずく酢を入れ軽く混ぜる。
3.
スパムは厚さを3等分してから、それぞれ4等分する。
4.
2の上にスパムを並べて乗せる。 (もずくがレンジで破裂するのを防止する役目もあります)
5.
600のレンジで、ラップ無しで2分30秒加熱し、全体を混ぜる。
6.
完全に冷めたら、お弁当箱に詰める。
https://cookpad.com/recipe/2303536
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