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心も体も暖まる(≧ω≦)味噌煮込みうどん♪
by そらいろ
野菜はご家庭にある野菜でいいです! 美味しいよ♪
コツ、ポイント
卵を入れたら火を止めて!!!
材料
(1人分)
ゆでうどん
1玉
白菜
2枚
ネギ
1/2本
シメジ
1/2房
油揚げ
1/2枚
味噌
大1~2
だし汁
2カップ
このレシピの生い立ち
暖かい物が食べたくて作りました(´▽`)
1.
だし汁を鍋に入れ、白菜、ネギ、シメジを入れて柔らかくなるまで煮込む。
2.
その間に1/2の油揚げは、三角に切る。 熱湯をかけて油抜きする。 油抜きが終わったら鍋の中に。
3.
鍋に味噌を入れる。
4.
食べる数分前にうどんを入れて煮込む。
5.
食べる直前に、沸騰させ、火を止めて、その中に卵を入れる。ふたをして、半熟ぐらいになったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/230387
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