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朝食に♡野菜たっぷりスクランブルエッグ☆
by starママ☆
子どもも大好き♡美味しくて栄養満点スクランブルエッグです。
コツ、ポイント
にんじんは先にレンジでチンしておくと、柔らかくなって子供にも食べやすい。
材料
(2人分)
卵
2〜3個
トマト
1個
小松菜
1束
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
ソーセージ
3〜4本
バター
大さじ1
塩・こしょう
適量
コンソメ(顆粒)
小さじ1
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、手っ取り早く栄養を摂る方法を考えました。
1.
にんじん、玉ねぎは5ミリ角、トマトは1cm角、小松菜、ソーセージは5ミリ厚に切っておく。
2.
ボウルに1と、卵と牛乳&コンソメを入れてよく混ぜる。
3.
フライパンにバターを熱し、2を投入する。
4.
全体に火が通るようにときどき混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
5.
お皿に盛り付け、出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2304379
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