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家計に優しい♡シンプルジェノベ—ゼ
by miyuki12
ナッツ、粉チーズなしのジェノベ—ゼ?ペーストです。昆布茶万能♡シンプルですが美味&万能☆
コツ、ポイント
納豆に和える他、パスタやじゃが芋等の炒め物、サラダに加えたり、お好みでアレンジ下さい。オイルを加えると、栄養価が上がるものにもお勧め☆ちなみに納豆に含まれるビタミンKもオイルを加えることで吸収がよくなり、骨粗しょう症等の予防にも最適とか。
材料
フレッシュバジル(お好みで大葉でも)
30g
オリーブオイル
50cc
昆布茶
小さじ1~(お好みで調節)
ニンニク(すりおろし)
1かけ
このレシピの生い立ち
お家バジル、大葉の消費に作ったところ、色々使えて美味しかったので覚書に。
1.
全ての材料をフードプロセッサーに入れて、撹拌すれば出来上がり。手前がバジル、奥が大葉。見た目ほとんど変わらず
2.
納豆タレの代わりに、小さじ1弱を納豆に混ぜるのが、定番に。健康にも美容にも◎
3.
バジルなら、ピザ生地に練り込んでも美味♡
4.
<保存法>なるべくオイルの酸化を防ぐため、私はラップに包んで、平らにして冷凍。必要な分だけ折って、解凍しています。
https://cookpad.com/recipe/2304649
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