オレンジの香りとポピーシードの食感を楽しむカップケーキ
このレシピの生い立ち
大量にオレンジとレモンをいただいたので。
1.
ホワイトチョコ、バター、オレンジジュース+レモンジュースとオレンジの皮をボールに入れて電子レンジで加熱
2.
オレンジ3つ+レモン1個をしぼるとだいたい250mlになります。
3.
バターとチョコが解けて液体になるまで途中混ぜつつ溶かす。一分ごとに電子レンジから取り出して混ぜる。
4.
解けたら砂糖とポピーシードを加えて、液体が室温になるまで待つ。
5.
卵を液体に混ぜる。混ざったらふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
6.
マフィン型にペーパーを敷いて油(分量外)を塗る。生地を9分目まで流し込む。
7.
170℃のオーブンで30-35分焼く。竹串を刺して何もつかなかったら出来上がり。
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