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ピーナツバタークッキー
by ダーリンはアメリカ人
ピーナツバターの香りがたまらない! アメリカのママの味
コツ、ポイント
多少、おおざっぱなくらいが、アメリカっぽくて、GOODです!
材料
(30枚くらい)
☆グラニュー糖
1/2カップ
☆ブラウンシュガー
1/2カップ
☆ピーナツバター
1/2カップ
☆ショートニング (クリスコ)
1/2カップ
☆卵
1個
*小麦粉
1-1/4カップ
*ペーキングソーダ
小さじ 3/4
*ベーキングパウダー
小さじ1/2
*塩
小さじ1/4
グラニュー糖仕上げ用
適量
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わったアメリカのママの味です。焼いてる時のピーナツバターの香りがたまりません。。。!
1.
材料たちです
2.
オーブンを190℃に予熱。☆を全てミキサーに入れ、中ぐらいの早さで混ぜ、別のボールで混ぜた*を少しずつミキサーに加える。
3.
クッキングシートに、種を直径3cmくらいに手で丸めて、並べる。4-5cm間を空ける。
4.
大きめのフォークを仕上げ用のグラニュー糖につけ、丸い種の上から横に押し、ラインをつける。
5.
フォークにまたグラニュー糖をつけ、同じ様に、縦に押し、ラインをつける。
6.
形が少々ばらばらだったり、角がヒビ割れてても、ホームメイドっぽくてOKです。
7.
190℃(375℉)のオーブンで、9〜10分焼き、オーブンから出して5分冷ます。
8.
5分冷ました後、クッキングシートから、ヘラでクーリングラックに移し、さらに少し冷ましてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/2304701
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