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紅茶豚
by 気まぐれ※母さん
コトコト煮るだけ
材料
(作りやすい量)
豚カタロース肉かたまり
600g
水
お肉が浸かるくらい
ティーパック
2個
■
☆タレ
酒
20cc
みりん
20cc
醤油
20cc
酢
20cc
このレシピの生い立ち
お母さんの味を再現しました
1.
厚手の鍋に水と違いティーパックを入れて沸かし、豚塊肉を入れる
2.
コトコト20分ほど煮たら、1時間ほど放置する
3.
取り出して流水で洗い流す
4.
薄くスライスして、タレに漬け込む
5.
紅茶豚を使って、炒飯。
6.
豚バラかたまり肉で…
https://cookpad.com/recipe/2304833
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