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超簡単!カルボナーラ
by 薄桜吹雪
家にあるものでできちゃう失敗なしのお手軽レシピです。パスタはレンジで茹でるので容器をご用意ください。
コツ、ポイント
パスタは多めの塩で茹でてください。(味付けは粉チーズだけになるので)粉チーズはお好みで量を調節してください。
材料
(1人分)
パスタ
100g
ベーコン
30g
玉ねぎ
1/2玉
しめじ
1/4株
☆卵
1個
☆粉チーズ
大さじ3
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
一人ランチで、洗い物を少なくしたいために出来上がったレシピ第2段です。
1.
☆の材料をボウルで混ぜ合わせておき、しめじをほぐし、玉ねぎは薄くスライスしておきます。ベーコンはい1cm幅に切ります。
2.
パスタと水を容器に入れ、多めの塩を入れてレンジにかけます。
3.
レンジの残り時間が5分になったら、いったん取りだし、しめじと玉ねぎを入れて、レンジに戻します。
4.
湯ぎりしたら、ベーコンとオリーブオイル少々を加え、ざっと混ぜたらレンジで30秒加熱します。
5.
そこに☆を入れて、ざっくり混ぜ、ブラックペッパーをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2306489
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