さわやかな酸味とやさしい甘味がベストマッチ!大きなプレートにパンとパテ皿を一緒にのせてカフェ風に♪
コツ、ポイント
パンは他にも全粒粉のパンや胚芽入りのパンなど、歯ごたえのあるパンが相性◎
材料
(4人分)
ライ麦パン
食パン1/4サイズ12枚(薄くスライスしたもの)
1.
レモンバターを作ります。生クリームにレモン汁、すりおろしたレモンの皮を加えて七分立てにする。(途中で水気が出てきたら布巾に取って絞る)
2.
ライ麦パンにレモンバターを塗って軽くトーストする。
3.
バナナの輪切り4枚をのせグラニュー糖を振り、さらに少しトーストして、アツアツにレモンバターをのせトロリととかす。
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