このレシピの生い立ち
じゃがいもと枝豆があったので。
1.
じゃがいもはふかしておく。
炊飯器でごはんと一緒に炊くのが楽!もしくは小さくカットしてレンジで5分チン。
2.
ベーコンは小さくカットして、旨味を出すため軽く炒めておく。えだまめはレンジで蒸しておく。
3.
じゃがいもをフォークでマッシュし、ベーコン、枝豆を加える。
そこに片栗粉と塩コショウを入れて混ぜる。
4.
ビニール袋に手を入れて、ビニールごしに3を小判形に成形していく。お弁当サイズに。
5.
油大さじ1/2をフライパンに引き、中火で表裏焼き目をつける。
好みで醤油こさじ1を回しかけてできあがり!
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