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茄子のピザ風田楽★
by *ちいちゅん*
大量の茄子を消費するべく考案しましたー★
コツ、ポイント
茄子は焦げないように、ですがしっかり火を通して下さい★
材料
(2人前)
なす
中3本
ピザソース
適量
ピザ用チーズ
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
旦那様の実家から大量の茄子をいただきました。いつもとは違う食べ方を考案した結果、このレシピが生まれました。
1.
茄子は縦半分に切り、火が通りやすいよう皮の部分に賽の目の切り込みを入れる。
2.
フライパンに適量の油を敷き、茄子を焼く。何度かひっくり返し、火を通す。
3.
茄子の中側の白い部分が少しふにゃったらおっけい! 皮目を下にし、白い部分にピザソースをぬりチーズをかける。
4.
蓋をして、1分…★ チーズがいい感じに溶けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2307208
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