これはお友達のお母さんに教わりました。
試してみて!おいしいから!
1.
豆腐はキッチンペ-パ-にくるみ重しをして、しっかり水を切る。
たまねぎはうすくスライス。にんじん、ピ-マンも薄く千切り。
2.
豆腐は大きめに手でほぐす。
玉子を溶いて、水をたして1カップにする。
3.
ボ-ルに小麦粉と水溶きたまごを加え、たねを作り、①と桜えびを加える。
180度の油に落としいれながら、きつね色になるまで揚げる。
何もつけなくてもおいしいけど・・しょうゆや天つゆでもGOOD。
https://cookpad.com/recipe/23075
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