文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉のコロコロ♪めんたいマヨソース♪
by とろです
おつまみにもご飯のおかずにも合う♪豚肉をコロコロ巻いて焼きめんたいマヨソースを乗せるだけ♪簡単です!お弁当にもオススメ☆
コツ、ポイント
お肉一枚を横に半分に切って巻いて、一串に三個にすると、10本分できます。 2のところで指で押すのは、なるべく火が通りやすくするためなので、指で挟んで潰すかんじでもよい。
材料
豚バラしゃぶしゃぶ肉
350g
明太子
50g
マヨネーズ
こさじ2
牛乳
こさじ1
小ねぎ
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋でこんなかんじのものを食べて、作ってみました(笑) お弁当用なら、楊枝に指すといいかも♪ 焼きたてをぜひ食べてみてね♪子供もかなり気に入ってました~(*´∇`*)
1.
豚肉を平らに置き、横に半分に切る。端からコロコロ巻いていき端が少し重なるようにし、そのままコロコロ巻いていく。
2.
1を竹串に刺して指で押して馴染ませる。(一串に三個) フライパンを熱し、両面焼く。途中、蓋をしてしっかり焼く。
3.
片面に軽く塩をかける。 明太子とマヨネーズ、牛乳を混ぜてソースをつくり、お肉の上にのせて、小ねぎもパラパラとかける。
https://cookpad.com/recipe/2307663
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.