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ごぼうとこんにゃくのピリ辛豆板醤炒め |
 お酒が進む♪ピリ辛味です(*^^*)
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材料：
(2人分)
| ごぼう | 1本 |
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| こんにゃく | 1/2個 |
| ごま油 | 適量 |
| ☆しょう油 | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆豆板醤 | 小さじ1 |
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物をお酒に合うようにピリ辛味にしました(*^o^*)
| 1. | ごぼうは斜め切りにして水にさらす | |
| 2. | こんにゃくは縦半分に切って薄切りにし、熱湯で5分くらい茹でてアクを抜く | |
| 3. | フライパンにごま油を熱し、水気を切った①、②を入れ炒める | |
| 4. | 1、2分炒めたら☆の調味料と水80ml入れる | |
| 5. | 水気がなくなるまで炒め煮て出来上がり♪ | |
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