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ごぼうとこんにゃくのピリ辛豆板醤炒め
by saki☆saki
お酒が進む♪ピリ辛味です(*^^*)
材料
(2人分)
ごぼう
1本
こんにゃく
1/2個
ごま油
適量
☆しょう油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物をお酒に合うようにピリ辛味にしました(*^o^*)
1.
ごぼうは斜め切りにして水にさらす
2.
こんにゃくは縦半分に切って薄切りにし、熱湯で5分くらい茹でてアクを抜く
3.
フライパンにごま油を熱し、水気を切った①、②を入れ炒める
4.
1、2分炒めたら☆の調味料と水80ml入れる
5.
水気がなくなるまで炒め煮て出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2308678
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