切干大根の使い道は煮物だけじゃない☆
カルシウム・食物繊維・鉄分+カリウムで
妊婦さんにも嬉しいサラダになりました!
コツ、ポイント
切干大根は水につけ過ぎると旨みも流れてしまうので、つけ過ぎには注意です。
あとは混ぜるだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根を煮物以外の方法で食べたくて。
1.
切干大根は水で戻し、しっかりと水気を切る。
きゅうりは千切りに。
ツナは汁気を切っておく。
https://cookpad.com/recipe/2309576
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