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ドフィノア
by 自由が丘ママ☆なおみ
準備する材料も少なくって、簡単すぎるのに驚きのおいしさ❤ぜひお試しを~♪
コツ、ポイント
じゃがいもはあとでまた焼くので煮すぎないようにして下さいね。
材料
(4人分)
じゃがいも
4個
ズッキーニ
1本
牛乳
1カップ
生クリーム
1カップ
アンチョビフィレ
10切れ程度
塩・こしょう
少々
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
定番のドフィノアにズッキーニを加えて彩りよくしました。 アンチョビ好きなので、これをますますおいしく食べたくて♪
1.
じゃがいもは1㎝の輪切りにして水にさらす。 ズッキーニも1㎝の輪切りに。 アンチョビは5㎜程度に切る。
2.
鍋に牛乳を入れて軽く塩・こしょうする。 じゃがいもも入れて15分程度(竹串が通るくらい)煮る。
3.
耐熱皿にじゃがいもとズッキーニを交互に並べる。 その上にまんべんなくアンチョビをのせる。
4.
③で残った牛乳に生クリームを混ぜて、③に流し込む。
5.
パルメザンチーズをふって200℃のオーブンで20分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/2309813
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