コツ、ポイント
レンジの種類でチンする時間に差が出るので(*_*)
チンしても、まだ白っぽい場合は、翡翠色になるまで1~2分ずつ追加チンしてみて☆
キンキンに冷やすと、かなりgood♪
めんつゆ以外に、ポン酢やドレッシングでも相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
レンジだけで出来る料理を求めて('ε'*)
1.
茄子の皮をピーラーで剥き、水に濡らしてラップで包む
2.
レンジに入れて、約3~5分チン。翡翠色になったら、レンジから出して冷ます。
チンしてる間に、大根おろしを作る。
3.
あら熱が取れたら一口大にカットし、めんつゆをかけて大根おろしを乗せ、ネギを散らして完成~♪
https://cookpad.com/recipe/2310000
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