夏に☆美味しくて簡単(*☻-☻*)酒のつまみにぴったり〜♪なすとろとろ(^o^)/
コツ、ポイント
砂糖を蜂蜜に
味噌を八丁味噌にしても(^o^)/
1.
なすを洗いへたの所を切り半分に切ります。写メみたいに切り目をいれます。
2.
後ろの方も写メみたいに少し切ります。皮をそぎ落とすよーに。切ったなすはキッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。
3.
切ったなすを油であげます。きつねいろになるまで中火で。
4.
田楽味噌を作ります☆を混ぜ1分レンジにかけます。そのあとよく混ぜます。それを2か3回ほどとろとろになるまでします
5.
あげておいたなすに4で作った味噌をかけ胡麻を飾りにふったら完成です(^○^)
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