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台湾家庭料理★冬瓜の醬油煮★
by nishikiJPC
冬瓜と生姜だけ簡単に出来ます。 醬油の味付けでご飯が進みます。
コツ、ポイント
調味料の醬油が決め手です。 クコの実がなくても構いませ。
材料
(4人分)
冬瓜
300g
生姜
50g
醬油
10cc
お水
300cc
このレシピの生い立ち
夏の旬の野菜です、高齢の義母が食べ安い と炒めるのほうがご飯が進むと思って 作りました。
1.
冬瓜は洗ってから 薄く切ります。 生姜は千切りする。
2.
フライパンに油(分量外)を熱して生姜をいれそして冬瓜をいれ、少し炒めたらお水をいれ鍋蓋をして柔らかくまで煮ましょう!
3.
出来た時、上にクコのみを載せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2310899
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