コツ、ポイント
ひとまとめにする時、うまくまとまらなければ、ミルクを調節して加えてみて下さい。
1.
スキムミルクにお湯を入れよく混ぜて冷ましておく。
バターは角切りにしておく。
2.
ボールに薄力粉、きな粉、B.Pを入れ泡立て器でよく混ぜておく。バターを加え手ですり合わせながら混ぜる。次にスキムミルク(少量仕上げように残しておく)を加え、ひとまとめにする。
3.
1センチ位にのばし型で抜く。
仕上げ用のスキムミルクを塗りオーブン200℃で30~35分焼く。
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