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◆ゴーヤと竹輪の和風炒め◆
by ユミタロウ
夏の美肌レシピ。塩茹でするだけで苦味も和らぎます。
コツ、ポイント
卵は初めに炒めて取り出して最後に混ぜてもOkです。
材料
(2人分)
ゴーヤー
1本
竹輪
3本
人参
2分の1本
卵
1個
醤油
大匙2
砂糖
大匙1
だしの素
少々
もやし
2分の1袋
このレシピの生い立ち
毎日ゴーヤを食べていた夏の アレンジレシピ。
1.
ゴーヤーは種とわたを取って洗い塩ゆでしておく。
2.
フライパンに油をひて竹輪と人参を痛めて1のゴーヤを入れる。
3.
もやしを調味料すべて入れて蒸し焼きにする。
4.
卵をまわし入れて混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2311972
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