ゴーヤの苦さがなくなり、レモンのさわやかな甘酸っぱいドリンクに!
暑い夏にピッタリな爽やかなドリンクです。
コツ、ポイント
具は甘くて美味しいです。
ヨーグルトと一緒に食べるのがおススメです♪
もちろん、そのままでも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
何をメモったのか覚えがないのですが、覚書として。
1.
ゴーヤは種とわたを取り、重さを量り、5㎜の薄切りにします。
レモンは薄切りにします。
2.
瓶にゴーヤ、氷砂糖、酢、レモンを入れ、2週間置きます。
3.
ザルで濾してジュースと具を別々にして、冷蔵庫で保管します。
4.
ジュースを好きな濃さに水で割っていただきます。
https://cookpad.com/recipe/2312093
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