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ビーツのヨーグルトムース♪
by ぽたぽた焼き
ブルーベリーとヨーグルトで食べやすくなってます(‾▽‾)
コツ、ポイント
濾した方が口当たりが滑らかになって、いいですよ♪
材料
(ゼリーカップ15個分(小))
ビーツ
中1個(蒸して140g)
低脂肪ヨーグルト
450g
ブルーベリージャム
大さじ5
砂糖
大さじ4
ハチミツ
大さじ2
ゼラチン
8g
水(ゼラチン用)
80g
ホイップクリーム
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ビーツはボルシチしか食べたことがなかったので、作ってみました。ブルーベリージャムも入っているので、食べやすいです(^o^)☆
1.
ビーツは皮をむいて、電子レンジで10〜15分(600W)蒸す。
2.
ビーツは、ブレンダー(ミキサー)にかけやすいように適当に切る。
3.
ゼラチンは80度くらいのお湯でふやかしておく。
4.
ボウルにゼラチン以外の材料を入れ、ブレンダーにかける。(ミキサーでもOK)
5.
ふやかしたゼラチンを入れ、軽くかき混ぜて、ザルで濾す。
6.
濾したら、カップに入れて冷蔵庫で1時間冷やしたら、出来上がり*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/2313181
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