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バーベキュー最適★タンドリーチキン
by motchママ
話題入り感謝♪つけダレを作って鶏肉を漬けるだけの簡単さなのに、必ずレシピを尋ねられるとっておきのレシピです(*^^)v
コツ、ポイント
*バーベキュー当日から2~3日前に漬けこむのがベストだと思います。しっかり漬けこんだ方が肉が柔らかくなり美味しいです♪ *オーブンで焼いたり、フライパンにアルミを敷いて蒸し焼きにしたりもOKです。 *タバスコの代用に粉唐辛子を入れることも。
材料
(4~5人分)
鶏もも肉
3~4枚分
プレーンヨーグルト(無糖)
2/3カップ
にんにく(みじん切り)
1かけ分
しょうが(みじん切り)
1かけ分
トマトケチャップ
大さじ3
カレー粉
大さじ1と1/2
レモン汁
大さじ1
サラダ油
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
塩
小さじ1
こしょう
小さじ1/2
タバスコ
小さじ1/2
パプリカ(あれば)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
友だちとキャンプをした時に教えてもらったレシピです。それ以来BBQでは、このタンドリーを作っています。大好評間違いなしのお勧めレシピです(o^−^o) ★☆+・。
1.
鶏肉以外の材料をすべて混ぜ合わせ、ビニール袋に入れる。
2.
鶏肉は、余分な脂肪分を取り除き、食べやすい大きさに切る。
3.
鶏肉をつけダレの袋に加え、しっかりとしみ込ませる。冷蔵庫に入れて漬け込む。
4.
あとは、焼くだけで出来上がり♪
5.
2014.8.14 クックパッドニュースに掲載されました。たくさんのアクセスありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2313364
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