◆冷蔵庫にあるもので◆
甘辛酸っぱい南蛮漬け
◆夏バテ、食欲増進に◆
簡単にできる南蛮漬けです
コツ、ポイント
冷蔵庫にある調味料で簡単南蛮漬け
茄子、豚バラは高温で素揚げする。
今回は豚バラを使用したが、しゃぶしゃぶ用ロースや小間、切り落としなどでも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので南蛮漬け!
1.
□の野菜を薄切りにして◆の調味料と和えておく。
4.
●を高温の油で揚げる。
(今回は茄子を揚げた後の少量の油で炒め揚げにしています)
6.
15分〜ほど置いて味が馴染んでからどうぞ。
【注意】冷やすと肉が堅くなるので温かいままか少し冷まして常温で。
https://cookpad.com/recipe/2313445
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