単純だから、簡単だから、素朴で美味しい。我が家の定番おかずです。
コツ、ポイント
カボチャは火が通るのが早いので、焦がさないように!100円ショップで買った土鍋は、カボチャの煮物にピッタリです!
1.
カボチャは、食べやすい大きさに切り、面取りします。
2.
カボチャの皮を下にして、ゆきひら鍋(あるいは小さめの土鍋)に並べ、だし汁と調味料をすべて入れてしまいます。
3.
アルミホイルなどで落し蓋をして、カボチャが透き通ってくるまで煮ます。
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