お義母さんに教えてもらったお袋の味です♡ゴーヤを買いすぎた時の保存食に!
コツ、ポイント
焦がさないように♪♪♪ d(`Д´)b♪♪♪
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わりました(^^)
1.
ゴーヤはタネをとって細切りにして塩もみする。沸騰したお湯で湯通ししてザルにあげて冷ます。
2.
ペーパータオルで水気を切り、調味料とゴーヤをいれて煮る。
3.
汁気がなくなったらかつお節とゴマをいれて混ぜて完成?
https://cookpad.com/recipe/2314307
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